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高岭土是一种重要的非金属矿产资源，其主要用途和用法包括以下几个方面。
1、造纸工业：高岭土可以用于造纸工业中，作为纸张的填料和涂料，可以提高纸张的光泽度、吸墨性和平滑度等性能。
2、陶瓷工业：高岭土是陶瓷工业的主要原料之一，可以作为瓷釉的主要成分，也可以用于制作陶瓷坯体的配料，高岭土可以提高陶瓷产品的质量和性能，如硬度、白度等。
3、橡胶工业：高岭土可以作为橡胶的填料，提高橡胶的硬度、耐磨性和耐老化性。
4、涂料工业：高岭土可以作为涂料的填料和增稠剂，提高涂料的稠度和遮盖力等性能。
5、其他领域：高岭土还可以用于塑料、耐火材料、玻璃、医药等领域，在医药领域，高岭土可以作为药物载体和吸附剂，用于制备药物制剂，高岭土还可以用于制造玻璃纤维、玻璃熔炼等玻璃工业领域。
关于高岭土的用法，一般是将其破碎、研磨成粉末后使用，根据不同的应用领域和需要，可能需要将高岭土进行不同的加工处理，如煅烧、化学处理等，具体的用法需要根据实际情况进行选择和调整，高岭土是一种重要的非金属矿产资源，在多个领域都有广泛的应用。